Menu in caicco
Menu in caicco
La cambusa – il menu in caicco durante la vostra crociera è uno dei servizi a bordo più importanti. La pensione completa include colazione, pranzo e cena preparati a bordo dal nostro cuoco. Il menu a bordo del caicco può essere anche di mezza pensione o solo colazione. Generalmente lo sconsigliamo sopratutto in Turchia, in quanto non sempre è possibile raggiungere il porto per i pasti, inoltre pranzare o cenare in una bella baia è un esperienza unica.
Il menu a bordo è a base di cucina greca e turca, generalmente molto apprezzata dai nostri ospiti. E’ possibile richiedere un menu che si avvicini di più alle vostre preferenze. Possono essere organizzati menu vegetariani o menu a base di solo pesce o carne. Oltre menu che tengano conto di possibili intolleranze/allergie alimentari dei partecipanti, menu per bambini ecc.
La crociera personalizzata
Chi è abituato alla barca a vela alle volte ci richiede la possibilità di provvedere alla cambusa individualmente. Questo è possibile solo con alcune imbarcazioni, tuttavia è giusto distinguere la cucina in barca a vela da quella in caicco. A differenza della barca a vela, dove la cucina è più informale e la preparazione è a carico degli ospiti. I pasti a bordo del caicco sono a cura del cuoco di bordo il quale provvede a prepararli con professionalità e possono essere paragonati ad una cena presso un ristorante.
Facendo la spesa per conto vostro dovrete comunque rispettare la lista della cambusa richiesta dal cuoco di bordo imbarcando dei prodotti per il menu completo e vari articoli per la gestione settimanale del caicco. Nel costo del menu a persona sono inclusi anche i pasti dell’equipaggio e il necessario per cucinare e pulize a bordo durante la settimana.
Prenotando qualsiasi tipologia di menu, riceverete prima della vostra crociera il questionario dove esprimere le vostre preferenze riguardo alla cucina a bordo. Alcune imbarcazioni potrebbero avere dei prezzi menu leggermente diversi.
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Menu caicco standard a partire da 35€ al giorno a persona
Viene proposto per tutte le imbarcazioni standard ed alcune imbarcazioni superior. Questo menu è incluso anche nel programma caicco alla cabina. A base di cucina greco-turca, prevede piatti di cucina semplice a base di prodotti locali. Incluse 2 cene a base di pesce.
Colazione: diversi tipi di marmellate, miele, burro, alcuni salumi, formaggio, uova preparate in diversi modi, pomodori, cetrioli, caffe, latte e the.
Pranzo: Pollo con le verdure, melanzane ripiene (farcite), pasta al forno, spezzatino di manzo con fagiolini, verdure fritte con yogurt a parte, peperoni ripieni di carne e riso, riso pilaf o couscous, insalata mista, frutta.
Cena: Pesce alla griglia o fritto, pollo e polpette di manzo alla griglia, tacchino alla piastra, pollo o manzo con il sugo e verdure, riso, couscous, patate preparate in diversi modi, verdura cotta o insalata mista, dolce o frutta.
Menu caicco superior deluxe a partire da 50€ al giorno a persona
Viene proposto per tutte le imbarcazioni superior e lusso. Questo menu è simile al menu base -standard ma molto più ricco e con prodotti di alta qualità. A base di cucina greco-turca prevede piatti di cucina più elaborata a base di prodotti locali. Incluse 3 o 4 cene a base di pesce e frutti di mare.
Colazione: diversi tipi di marmellate, miele, burro, cioccolata, salumi, uova preparate in diversi modi, pancake, diversi formaggi, cereali e corn-flakes, pomodori, cetrioli, frutta, caffè, latte e the.
Pranzo: Pollo con le verdure, melanzane ripiene (farcite), pasta al forno, spezzatino di manzo con fagiolini, verdure fritte con yogurt a parte, peperoni ripieni di carne e riso, riso pilaf o couscous, insalate, verdura cotta, frutta.
Cena: Pesce alla griglia o fritto, frutti di mare, calamari fritti o alla griglia, polpo, tacchino alla piastra, pollo o manzo alla griglia, cotolette, agnello alla griglia, riso, couscous, patate preparate in diversi modi, formaggi, verdura cotta o insalata mista, dolce o frutta.
Menu lux personalizzato
Menu extra lusso è disponibile per imbarcazion lusso, extra lusso e vip. I cuochi a bordo di queste imbarcazioni possono preparare numerose delizie della cucina locale e internazionale a seconda delle vostre preferenze, inclusa la selezione di dolci preparati a bordo. Questa tipologia di menu viene preparata ad-hoc.
